Buffetten

bij het bestellen van een buffet (vanaf 15 personen)

1/2 fles pp

Notelaar buffet:

Een gemengd buffet bestaande uit:

gestoomde zalmfilet “Belle Vue”, trostomaat met Zeebrugse garnalen, scampi, gamba’s, langoustines, rivierkreeftjes, gerookte zalm en heilbot met z’n garnituur. Vrucht met vismousse, gerookte makreel , forel en paling. Het geheel wordt omkleed met sla en garnituur.

Gekookte ham, huisbereide gerookte beenham met meloen.

Varkens- en rundsgebraad, kippenboutjes met ananas.

Het geheel wordt gegarneerd met seizoengebonden vruchten.

Apart zijn de aardappeltjes,salade, groenten, sausjes, brood en boter.