Buffetten

Notelaar buffet: 

Een gemengd buffet bestaande uit:
gestoomde zalmfilet “Belle Vue”, trostomaat met Zeebrugse garnalen, scampi, gamba’s, langoustines, rivierkreeftjes, gerookte zalm en heilbot met z’n garnituur. Vrucht met vismousse, gerookte makreel , forel en paling. Het geheel wordt omkleed met sla en garnituur.
Gekookte ham, huisbereide gerookte beenham met meloen.
Varkens- en rundsgebraad, kippenboutjes met ananas.
Het geheel wordt gegarneerd met seizoengebonden vruchten.
Apart zijn de aardappeltjes,salade, groenten, sausjes, brood en boter.

€ 24,90 /persoon

Luxe buffet

Het luxe buffet bestaat uit hetzelfde als een Notelaar buffet maar aangevuld met kreeft, oesters en foie gras.

€ 35,90 /persoon