Traiteur kerst en oudejaar 2023-2024
KERST – en OUDEJAARMENU €37
Â
VOORGERECHTEN
Kaaskroketten met jonge frisse sla
Garnaalkroketten (+€7)
Scampi kroketten (+€7)
Carpaccio van rund met balsamico
Scampi met roomsaus en groene curry
Tongrolletjes op de wijze vd chef
½ kreeft met garnaalsaus (+€18) per 2 personen te bestellen
Paté foie canard met garnituurtjes(+€14)
TUSSENGERECHTEN
Soepje van bio tomaten
Soepje van bio tomaten met mozzarella (+1)
Garnaalsoep met room (+€5)
HOOFDGERECHTEN
Volledige kreeft met garnaalsaus en basmati rijst (+€32)
Tongrolletjes op de wijze vd chef met puree
Varkenshaasje met saus van ham en cognac
Kalkoen met veenbessensaus
Hertenfilet met wildsaus en gekarameliseerd witlof (+€9)
Ragout van hertenkalf (+€6)
Cannelloni met tomatensaus (vegetarische)
DESSERTEN
Chocomousse met chutney van ananas
Bourgondische crumble appeltaart
Crème Catalana (karamel saus)
Chocolade moelleux (+3)
Chocolade verrassing (+€6)
(javanaise, brownie, chocomousse, chutney van ananas enz…)
Â
Â
A LA CARTE
STARTERSÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â
Aperitief maison (1/2 liter) €9
Fles Cava €17
Onze eigen gin “de noteloze notelaar” €25/25cl      €45/50cl
Bladerdeeggebakje (rund, kipcurry, kaasvulling) €1/st
Gepaneerde gambastaartjes €0,50/st
Oesters (geopend) €3,00/st
Â
VOORGERECHTEN
Rundscarpaccio met balsamico crème €15
Gerookte zalm met rode ui €15
Zeetong rolletjes op de wijze vd chef €17
½ kreeft (per 2p te nemen) bereiding naar keuze €29pp
Soepje van bio tomaten €8/liter
Soepje van bio tomaten met mozzarella €9/liter
Â
HOOFDGERECHTEN
Garnaal of scampikroketten met salade €8/st.
Scampi diabolique of Indische saus(10 of 6 stuks) €20 – €14
Tongrolletjes op de wijze vd chef met puree €20
Balletjes in tomatensaus met puree €16
Vol-au-vent met puree €16
Kipfilet met appelmoes en puree €16
Varkenshaasje met saus van ham en cognac €20
Hertenkalffilet met gekarameliseerd witlof en kroketten €25
Ragout van hertenkalf €20
Kalkoen met veenbessensaus €20
Kreeft bereiding naar keuze (+/- 550gr) €47
Bij hoofdgerechten is er steeds aardappelgarnituur en groentjes inbegrepen.
Keuze uit puree, kroketten* of frietjes*.
(* dienen nog gefrituurd te worden)
Fles huiswijn (wit, rosé, rood)  €17
NAGENIETERS
Bourgondische crumble Appeltaart €6
Crème catalana (caramel saus)  €6
Chocomousse met chutney van ananas €6
Chocolade moelleux €6
Chocolade verassing
(javanaise, brownie, chocomousse, chutney van ananas en framboos) €9
PRAKTISCH
Bestellingen die op het antwoordapparaat of via mail doorgegeven worden zullen echter niet genoteerd worden. Wij horen je graag via de telefoon op 0495/26 34 75
Bij het plaatsen van bestellingen vragen wij een voorschot van €50. Dit kan zowel via een overschrijving op het rekeningnummer BE91 8601 1865 9876 (met vermelding van naam + aantal personen) als cash in de zaak betaald worden.
Bij afhaling van de gerechten kan er cash betaald worden (geen bancontact aanwezig).
Betalingen die via visa gebeuren rekenen wij een toeslag van 3% aan.
Breng gerust een box, doos of een tas mee om je gerechten in te transporteren.
Fijne en warmhartige feestdagen
-Bruno en team-